Canards
Nous élevons principalement 3 types de canards :
le barbarie, le mulards et le pékin, qui sont tous des canards de chairs. Pendant le printemps, nous avons également des canards rouannais.
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barbarie
Nous élevons des canards barbaries blancs ainsi que des canards blancs et gris.
Il existe une forte disparité entre le poids du mâle (environ 5 kg à 15 semaines) et celui de la femelle (environ 2.5 kg à 12 semaines).
C'est un canard rustique qui a également une bonne ponte. -
mulards
Issus d'un croisement entre le canard barbarie et le canard pékin, c'est une race qui ne peut se reproduire.
Ils pèsent adultes environ 4 à 4.5 kg. Leur croissance est plus rapide que celle du barbarie.
Le mâle est surtout utilisé pour la production de foie gras et les femelles pour l'engraissement. -
pékin
C'est un canard blanc à croissance rapide, soit environ 4 kg à 8 semaines.